2012年07月09日
スタウブのお鍋
こちらは「スタウブ」のお鍋です♪
もともとはプロフェッショナル向けに開発された製品で、フランスを始め世界の三ツ星シェフから絶大なる支持を受けているそうです！！
秘密はフタにあるそうで、フタの裏側にポコポコとした突起があります！
食材から染み出た旨みは蒸気となって出てしまうのですが、ポコポコのおかげで、また鍋の中へ上手に戻ってくるんです！！！
ホウロウ加工された鋳鉄は耐久性も高く、煮込み料理やオーブン料理、その他さまざまな料理に適しています。
家庭でも扱いやすい所も有難いです！
言葉で言ってるだけだけじゃなんなので、実際に使ってみたいのですが…
私は料理の腕はまだまだなので、お鍋に頼るのはまだ早いかも！？です！
それとも、料理ベタでも美味しく作れる、ってトコがミソでしょうか！？？
普段のお料理はもちろん普通のお鍋でも充分ですが、より美味しさを追求される方は、
道具をランクアップしてみるのも１つのテですね♪
Posted by 富士ストーブ at 20:28│Comments(0)
